Le migliori Ricette della tradizione lucchese.
Le abbiamo raccolte per voi, annotando gli insegnamenti dei nostri chef, ma non solo: quelli delle nonne lucchesi, instancabili cuoche, dei contadini, che conservano ancora le antiche ricette, e anche quelli di chi con passione si dedica alla cucina come secondo mestiere a tempo pieno, e ha voglia di trasmettere ad altri qualche importante perla culinaria del nostro territorio.
