100 fermes de parcs archéologiques romains sont l’un des plus vaste et témoignent de la vocation agricole de cette plaine alluviale parsemée de zones humides importantes, et Bottacci Sibolla et tirer du travail de remise en état du dix-neuvième siècle.
Le Serchio approches de la ville de Lucca, sans la toucher, enfermé dans digues massives sur lequel vous pouvez marcher confortablement en toute saison.
Un vaste réseau de pistes cyclables suivre la tendance des anciens canaux et le long des berges du canal Rogio et les arches de l’aqueduc de stands du XIXe siècle qui alimente encore la ville avec d’excellentes eaux de l’Monti Pisani de légers dans les jardins, les champs et les petits tribunaux rurales tandis que la via Francigena passe directement à la place de la Sainte Face de Lucques et Altopascio, hôpital médiéval pour les pèlerins et la maison de bon pain toscan.
Les longues rangées de peupliers blancs qui bordent les champs à partir de laquelle les légumes, les bossus, des paniers de tomates, les oignons et les légumineuses Lucca,. Le sol meuble est bien adapté à la culture des haricots en fait, une douzaine de variétés, la fierté de la cuisine locale et de la culture traditionnelle, un ingrédient essentiel des célèbres soupes toscanes et des plats originaux, de haricots blancs mousse avec des gousses de haricot rouge de Lucques, les salades mat, la sarriette et de crustacés qui résument les saveurs de l’ensemble du territoire.
