Barga Chocolate

mar 27/11/2018

Automne

Les 8 et 9 décembre, tout le monde l'attendait depuis que le pull en laine a remplacé le bikini ... quand le procès du costume est loin, Barga Chocolate arrive, la 13ème édition du Chocolate Festival dans le centre historique de Barga.

Les stands de la manifestation disposés le long des rues du pays seront ouverts de 10h à 20h.

Aux côtés des chocolatiers de notre territoire (Dolci di Natura, Lucchesi, Theobroma), quelques clients "étrangers": Slitti, Varvaro, Oasi Dolce, Sandro Giraldi, les productions de Quetzal, chocolat Modica Equo et Solidale, Brigidini al Chocolat de Dami Susanna, le panettone au chocolat de la pâte Nutini et une large sélection de produits Cadbury. Et encore la liqueur au chocolat de Nardini Liquori et la Chocolate Beer de la compagnie Solo Artigianale

Dans le centre historique de Barga, le chocolat sous diverses formes: les biscuits au chocolat et au safran de Conca D'Oro, les biscuits au chocolat bio de la société Il Grillo, le pain de la Forno di Canoara (la Marocca di Casola Slow Food) associé au chocolat. Les Polentari Filecchio à côté de leur excellente polenta proposeront pour les gourmands "perles de polenta au chocolat noir"

Les lauréats du concours national de pâtisserie organisé par la fédération italienne des confiseurs et le MIUR, le meilleur équilibre nutritionnel: les étudiants de l'Istituto Alberghiero F.lli Pieroni di Barga, dirigés par le professeur Davide Musso, qui annoncent la préparation vivre avec des pralines savoureuses et spéciales.


Mais c’est tout le centre historique de Barga que samedi 8 décembre et dimanche 9 est "habillé" de cacao: à côté des chocolatiers, bars, restaurants et tavernes de Barga proposeront à leurs clients des plats à thème spéciaux. Le Barga Jazz Club organise le dîner au chocolat du conservateur San Elisabetta par le chef Lorenzo Giglioli.

La Cioccolateria Theobroma devient le domicile de Willy Wonka: dans son magasin situé Via Marconi, Piazzale Fosso attendra les enfants, plus ou moins adultes ... avec leurs produits qualifiés et des ateliers de chocolat pour enfants et avec une animation spéciale Willy Wonka

La fête du chocolat ouvrira les fêtes de Noël à Barga et s'habillera en conséquence de nombreux pupitres d'artisans sur tout le tronçon de rues et de places allant de Porta Reale à la Piazza del Sargentone et sur la place au-dessus de la Sale della Memoria, dimanche 9 Mercatino sera enrichi par les comptoirs des antiquaires qui exposeront tous les deux dimanches du mois sur Piazzale Fosso.

 

Barga ne pouvait donc pas rater Barga la Befana qui sera présente sur la Piazza Garibaldi de 14 h 30 à 18 h 00, rencontrant les enfants et recevant leurs lettres au son de la cornemuse écossaise qui sillonnera les rues de la vieille ville. l'après-midi du 8 décembre, et le 9, la bande-son est confiée à Aristodemos;

De leur côté, "Le Campanari di Barga", le matin des deux jours et l’après-midi du 8 décembre, invite tout le monde à visiter le clocher du Duomo.